Currytorsk!!
Kategori: Fisk
Älskar och göra grytor.
Denna gång blev det torsk och curry som föll mig i smaken.
Servera grytan med spagettin. Har ni vitlöksmajonnäs eller aouli hemma så är en klick på grytan pricken över i,men den är minst lika god utan!
Börja med att hacka 1 gul lök och skiva 8-10 champinjoner. Fräs i gryta ett par minuter. Tillsätt sedan 5 dl grädde,fiskbuljong,salt,peppar,curry och några msk hummerfond. Låt koka ihop till en god gryta. Sätt under tiden på pastavatten (ris eller potatis funkar bra oxå).
Skär 1 pkt torsk i munsbitar.
Låt pastan koka och när det är 5 min kvar av koktiden lägger du i fisken och 2 dl ärtor i grytan. Låt småkoka.
TIllsätt mer kryddor eller grädde/mjölk om så behövs.
Servera grytan med spagettin. Har ni vitlöksmajonnäs eller aouli hemma så är en klick på grytan pricken över i,men den är minst lika god utan!
Supergott,jag lovar!!
