Currytorsk!
Kategori: Fisk
Ytterligare en god och hälsosam vardagsrätt!
1 pkt torskfilé
1 gul lök
½ squash
3 st morötter
ca 2 dl ärtor
(eller andra valfria grönsaker)
3 dl Milda lättgrädde
1-2 dl lättmjölk
1 msk konc fiskbuljong
1 st fiskbuljongtärning
2 tsk curry
1 tsk ingefära
Salt och peppar
Olja till stekning
Ris
Börja med och hacka lök,squash och morötter.
Fräs i en gryta ett par minuter.
Tillsätt grädde och mjölk. Häll i fiskbuljong,tärning och kryddor. Låt koka minst 20 min eller till grönsakerna är mjuka.
Under tiden kokar du riset och skär torsken i munsbitar.
När det är ca 5 min kvar lägger du i fisken och ärtorna i grytan och låt småkoka. Smaka av innan servering.
Servera grytan med ris.
Smaklig måltid!
