izzysmatblogg.blogg.se

hittarecept.se

Pastagratäng

Kategori: Pasta

Har ni oxå en massa julskinka kvar sen julen? Gör då en krämig och god pastagratäng med skinka.

Ingredienser :


8 dl pasta (gnocchi)
Julskinka (10-15 skivor)
1 gul lök
Smör
1 msk Vetemjöl
4 dl Mjölk
1 dl Grädde
2 tsk dijonsenap
Körsbärstomater
1 dl riven ost

Koka pasta enligt anvisningar. 

Fräs gul lök i en kastrull på svag värme. Häll mjöl över och späd sedan på lite mjölk i taget. Rör om hela tiden. Tillsätt sedan grädde,senap och kryddor. Låt småputtra till den blir tjock och god.
Häll sedan i skinkan som du skurit i mindre bitar i såsen och sedan hälften av tomaterna.


När pastan är klar blandar du ihop den med såsen och gäller sedan i allt i en gratängform. Lägg tomaterna överst och toppa med den rivna osten.



In i mitten av ugnen på 225 C i 15-20 min.


Enjoy! 


Julsallad

Kategori: Sallad

Till julbordet gjorde jag i år iordning en sallad gjord på bla rödkål,morötter och granatäpplekärnor. Supegod och krispig.

Ingredienser till en sallad:

Ett halvt rödkålshuvud
3 morötter
En halv dl russin
En halv dl sötmandel
1 granatäpple
Olja
Vinäger
Senap
Salt
Peppar
Gräslök 

Hyvla rödkålen med en osthyvel. Riv morötterna grovt. Häll i en skål tillsammans med russin,mandel och granatäpplekärnor.
Gör en vinägrett på olja,vinäger och senap samt kryddor. Häll över salladen och blanda väl. Dekorera med klippt gräslök.



Ost och nöttortillia

Kategori: Buffé, Förrätt, Vegetariskt

Gott till buffébordet,plockmat el förrätt.
Här gör ni så mycket som ni önskar.

Ingredienser:


1 pkt mellanstora mjuka tortillabröd
1 pkt kesella (naturell)
Riven ost (gärna med mycket smak)
1 pkt OLW klassik nötmix
1 fpkn rucola el blandsallad
Granatäpplekärnor
(Fikonmarmelad el cream balsamico funkar oxå)

Bred ut kvarg på ett bröd och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Strö sedan över den rivna osten och sedan grovt hackade nötter.
In i ugnen på 200 C till det får färg.
Låt svalna något och strö sedan över det gröna och toppa med granatäpplekärnor alt fikonmarmelad el balsamico.



Dom är farligt goda!!