izzysmatblogg.blogg.se

hittarecept.se

Italiensk tomatsoppa!

Kategori: Soppa

Sugen på en härligt god,rykande het soppa med smaker från Italien?
Prova då den här. Hittade receptet på Ica och blev nyfiken att prova.

Ingredienser:


400 g krossade tomater
1 dl olivolja
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
1 kruka basilika
9 dl grönsaksbuljong
2 skivor torkat vitt bröd (kan uteslutas)
En halv citron
Salt och svartpeppar
(Cayennepeppar om lite hetta önskas)

Riven parmesanost

Börja med att finhacka lök och vitlök och fräs i kastrull. Tillsätt sedan smulor av det torkade brödet,buljongen samt de krossade tomaterna låt småputtra i ca 30 min. Hacka basilikan och tillsätt den efter 30 min samt kryddor och citronsaft. Ringla över extra olivolja om så önskas. Smaka av.

Toppa soppan med färsk,riven parmesanost!

Enjoy!



Kommentera inlägget här: