izzysmatblogg.blogg.se

hittarecept.se

Sundaybrunch

Kategori: Buffé

Söndagar är bra härliga tycker jag. Speciellt när man är ledig och har tid att äta en god,lång och härlig brunch. 

Här kommer jag med lite tips och förslag som jag hade på min söndagsbrunch. 


Amerikanska pannkakor med lönnsirap,pecannöt glass,citronmarinerade blåbär och karamelliserade valnötter 


Knaperstekt bacon (bara ett måste)

Snittar med tre lager bröd varvat med pesto,mozarella,tomat och basilika


Tartletter fyllda med stuvning gjord på trattkantareller och riven Västerbottensost


Tortilla gjord på rödlök,champinjoner,squash,tomat,ägg och mozarella.

Stek alla grönsaker i en panna till de blir gyllenbruna. Knäck sedan 4-5 ägg och rör ut gulan. Krydda med salt och peppar. Vänd inte på ägget. Toppa med mozarella och dra bort pannan från plattan när gulan fortfarande är krämig. 


Fruktsallad gjord på päron,röda vindruvor,ananas,mango,honungsmelon,granatäpplen,hallon samt pressad limesaft


Dryck körde vi på apelsinjuice och blåbär/svarta vinbär juice samt kaffe.



Churchill Late Bottle Vintage Port 2008

Kategori: Vin & Öl

Vi fortsätter med ytterligare ett dryckestips. Å denna gång går vi till det sötstarka vinet från Portugal,nämligen portvin. 
Mycket torkad frukt,choklad och nötter med inslag av katrinplommon och mörka körsbär.
Drick denna till goda,lagrade ostar eller en härlig chokladdessert alt chokladbit!

Heaven,just heaven! 



Julgrogg

Kategori: Drinkar

När tiden är knapp och man taver av vad man haver hemma,då passar denna drink alldeles utmärkt. 
Häll upp så mycket vaniljvodka som ni önskar och fyll sedan på med julmust.
Dekorera med en skumtomte på glaskanten!