Vitkålsgratäng
Kategori: Buffé, Vegetariskt
En riktig god rätt. Receptet har jag fått från min svägerska.
Perfekt LCHF rätt eller varför inte till buffébordet?!
Enkel att göra och med så mycket smak. Vitkålen är ju fantastisk nu!
Ingredienser:
600 g vitkål
Smör/olja att steka i
1 gul lök
2 st vitlöksklyftor
3 dl grädde (häll i mer om ni önskar mer sås)
1 msk sambal oelek (halvera mängden om ni inte vill ha så stark gratäng)
2 dl riven ost
Salt
Peppar
Gör såhär:
Finhacka lök och skär vitkålen i lagom stora bitar. Bryn i pannan med smör/olja och pressa i vitlöken. Fräs i pannan i några minuter till det mjuknar något.
Tillsätt grädden och sambal oelek och låt koka ihop några minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Häll i vitkålsblandningen i en smord form och strö över den rivna osten.
Ställ in formen i ugnen på 225 C i 15-20 min till det fått fin färg.
E voilà!
