izzysmatblogg.blogg.se

hittarecept.se

Rödbetspizza

Kategori: Förrätt, Vegetariskt, pizza

(null)

Hej på er.

Här kommer jag med ett recept som är så fantastiskt gott!! 
Enkelt och göra och med smaker som verkligen gifter sig med varandra. 

Ingredienser till en pizza :

1 st stor vetetortilla
2 msk creme fraiche
2 msk riven parmesanost
2 st vitlöksklyftor 
1 msk små kapris
1 st färdigkokt rödbeta
1/2 dl riven ost
1 tsk oregano
1 msk solroskärnor 
Olivolja

Sätt på ugnen på 225 C.
Lägg tortillan på ett bakplåtspapper på en plåt. Bred på creme fraiche och strö över riven parmesanost. Strimla vitlöksklyftorna i tunna skivor och lägg på brödet,fortsätt sedan med tunt skurna skivor av rödbeta,strö över oregano och toppa med kapris,solroskärnor och den rivna osten. 
In med pizzan i mitten av ugnen i ca 15 minuter eller tills den fått fin färg.
Ringla över olivolja när pizzan kommit ut och njut sedan av den fantastiskt goda pizzan!!

(null)

Enjoy! 

Blåmusslor Thai style

Kategori: Asiatiskt, Fisk, Förrätt

Läcker rätt med goda smaker som dessutom är hälsosam! 

Servera som lättare middag med gott bröd eller som en förrätt!

Ingredienser: 

4 port

Olja
En liten bit ingefära 1-2 msk
3 vitlöksklyftor
2 st sharlottenlök
1 röd chilI
2 dl torrt vitt vin
1 kg blåmusslor i nät
1 burk kokosmjölk
1 lime
Salt och peppar
1 kruka koriander

Fräs finhackad ingefära,hackad vitlök,sharlottenlök och röd chili i en kastrull med olja i några minuter. Tillsätt sedan vin och låt puttra några minuter. Lägg sedan i musslorna (kolla innan att alla musslor är stängda,släng de som inte sluter sig). Lägg på locket på kastrullen och låt musslorna koka på hög värme i ca 5 min. 
Ta sedan upp musslorna med en hålslev och lägg på ett fat.
Tillsätt en burk kokosmjölk samt skal o saft från en lime i kastrullen. Smaka av med salt och peppar och låt koka ihop till en mustig och krämig sås. 
Lägg sedan i musslorna i såsen och rör om ordentligt. Klipp över färsk koriander över musslorna och servera!! 

Mmmm mums! 


Rombomb

Kategori: Buffé, Förrätt

Här kommer jag med ett recept som är enkelt att slänga ihop och såklart-jättegott!!

Ingredienser:

200 g philadelphiaost
2 dl créme fraiche 34%
1 rödlök
2 burkar stenbitsrom

Tacochips alt salta kex

Finhacka rödlöken och blanda ihop den tillsammans med Philadelphiaosten & créme fraichen.
Täck en rund plastskål med plastfolie och fyll sedan i med röran. Täck sedan över med plastfolie. Ställ in i kylen och låt stelna till i några timmar,gärna över natten.

Vid servering ställer du plastskålen upp och ner på ett fat och täcker bomben med stenbitsrom.

Servera med tacochips eller salta kex!