izzysmatblogg.blogg.se

hittarecept.se

Grön & skönhetsbowl

Kategori: Frukost/mellanmål, Vegetariskt

Jag fick ett recept från en av mina fina vänner eftersom jag själv kände att jag ville variera min frukost lite. Detta recept är helt gudomligt gott och fullt med nyttigheter.

Ingredienser till 1 port:

30 g babyspenat eller grönkål
1-2 citron eller lime,saften
1 dl vegomjölk (vanlig mjölk funkar oxå,eller skippa helt)
225 g fryst mango
En nypa vaniljpulver
En nypa malen kanel
En nypa malen kardemumma

Mixa allt krämigt. Tillsätt mer mjölk om det behövs. Toppa med det du gillar. Frön,nötter,torkade bär. 

Njuuuut!! 

(null)

Rödbetspizza

Kategori: Förrätt, Vegetariskt, pizza

(null)

Hej på er.

Här kommer jag med ett recept som är så fantastiskt gott!! 
Enkelt och göra och med smaker som verkligen gifter sig med varandra. 

Ingredienser till en pizza :

1 st stor vetetortilla
2 msk creme fraiche
2 msk riven parmesanost
2 st vitlöksklyftor 
1 msk små kapris
1 st färdigkokt rödbeta
1/2 dl riven ost
1 tsk oregano
1 msk solroskärnor 
Olivolja

Sätt på ugnen på 225 C.
Lägg tortillan på ett bakplåtspapper på en plåt. Bred på creme fraiche och strö över riven parmesanost. Strimla vitlöksklyftorna i tunna skivor och lägg på brödet,fortsätt sedan med tunt skurna skivor av rödbeta,strö över oregano och toppa med kapris,solroskärnor och den rivna osten. 
In med pizzan i mitten av ugnen i ca 15 minuter eller tills den fått fin färg.
Ringla över olivolja när pizzan kommit ut och njut sedan av den fantastiskt goda pizzan!!

(null)

Enjoy! 

Indisk linssoppa

Kategori: Asiatiskt, Soppa, Vegetariskt

Här kommer jag med ett recept som passar för kalla vinterdagar nu i januari.
Ett måste för alla er som älskar mat med mycket smak & kryddor. 

Ingredienser 4 pers:

3 dl torkade röda linser
1 gul lök
2 st vitlöksklyftor
1 st morot
1 bit purjolök (10cm)
1 röd Chili
1 msk riven färsk ingefära
1 msk malen curry
1 kanelstång
1/2 krm malen kardemumma
1 burk kokosmjölk 400 ml
2 msk pressad citronsaft
13 dl vatten
2 tsk salt
Olja

Till servering:
Turkisk yoghurt alt gräddfil eller cream fraiche
Torkad chiliflakes

Gör såhär:

Skala lök,purjolök,vitlök & morot och skär i mindre bitar. Dela,kärna ur och hacka chilin. Skölj linserna. Fräs lök,vitlök & chili i olja tillsammans med den rivna ingefäran i en kastrull i fem minuter utan att det tar färg.
Tillsätt sedan morötterna och fräs ytterligare någon minut.
Rör ner linser,vatten,kanelstång,kardemumma och salt. Koka allt under lock tills allt är mjukt,20-30 min.
Ta sedan kastrullen från värmen och ta upp kanelstången. Mixa soppan slät med en stavmixer. Tillsätt kokosmjölken och citronsaft. Koka sedan upp soppan igen och smaka av med salt och evt mer curry.

Servera soppan med en klick turkisk yoghurt eller annat alternativ samt torkad chili!

(null)

Enjoy!!