izzysmatblogg.blogg.se

Krämen var ett av tillbehören till min chili som jag gjorde till middag idag. (Recept finns under kategorin "Kött").

1 kruka färsk mynta

1 dl lätt créme fraiche

2 dl turkisk yoghurt

1 msk pressad citronsaft

Några droppar olivolja

Grön karamellfärg (kan uteslutas)

Salt

Svartpeppar

Klipp ner den färska myntan med en sax i en bunke. Tillsätt en liten klick créme fraiche och olivoljan och mixa med en stavmixer. Rör sedan i resten av créme fraîchen & den turkiska yoghurten samt citronsaft och kryddor. Smaka av med salt och peppar. Jag ville få till en härligt grön färg och tillsatte då några droppar grön karamellfärg.

Enjoy!