Sundaybrunch
Kategori: Buffé
Här kommer jag med lite tips och förslag som jag hade på min söndagsbrunch.
Amerikanska pannkakor med lönnsirap,pecannöt glass,citronmarinerade blåbär och karamelliserade valnötter
Knaperstekt bacon (bara ett måste)
Snittar med tre lager bröd varvat med pesto,mozarella,tomat och basilika
Tartletter fyllda med stuvning gjord på trattkantareller och riven Västerbottensost
Tortilla gjord på rödlök,champinjoner,squash,tomat,ägg och mozarella.
Stek alla grönsaker i en panna till de blir gyllenbruna. Knäck sedan 4-5 ägg och rör ut gulan. Krydda med salt och peppar. Vänd inte på ägget. Toppa med mozarella och dra bort pannan från plattan när gulan fortfarande är krämig.
Fruktsallad gjord på päron,röda vindruvor,ananas,mango,honungsmelon,granatäpplen,hallon samt pressad limesaft
Dryck körde vi på apelsinjuice och blåbär/svarta vinbär juice samt kaffe.
Fruktsallad gjord på päron,röda vindruvor,ananas,mango,honungsmelon,granatäpplen,hallon samt pressad limesaft
