izzysmatblogg.blogg.se

hittarecept.se

Tips inför påskbordet

Kategori: Buffé

Superenkelt och jättegott!


Små krustader. En klick cream fraiche och toppa med röd löjrom.


Asiatisk lax.
Rökt lax med en wasabisås,ingefära och avokado.
Såsen görs på en halv dl cream fraiche och halv dl majonnäs,1 tsk wasabi,saft och skal från en halv lime samt salt. (Ej med på denna bild) 
Servera tillsammans med laxen,avokadon och ingefäran. Garnera med sesamfrön och krasse.


Påskdrink gjord på passionfruktsjuice,is,Malibu och passionsfrukt. Mixa allt i en mixer.


2014 års påskbord. Fräscht och gott!!




Påsksallad
Janson
Tartletter med svampstuvning och Västerbottensost.
Saffranssnittar (finns recept sen innan)
Tre sorters sill och kokt potatis
Frukt
Ost
Kex
Krustader
Ägghalvor
Asiatisk lax

Avsluta gärna maten med något friskt!
Citronsorbet,passionsfrukt och lime.




Glad Påsk

Curryägg

Kategori: Buffé

Vill ni hade lite tips till påskbordet?
Här kommer en variant på ägghalvor.



Till 12 st ägghalvor:
6 st hårdkokta ägg
Tre fjärdedels dl cream fraiche
1 äpple
2 msk mango chutney
Curry
Salt
Peppar
Rostad lök

När äggen är färdigkokta gröper du ur äggulan och blandar den tillsammans med cream fraiche,finhackat äpple,mango chutney och kryddor.
Toppa med rostad lök och garnera gärna med något grönt!






Dumlekakor

Kategori: Bak

Dessa har jag gjort sen jag var liten,men nu var det ett tag sen. Farligt goda och populära både bland stora och små :))


Ingredienser:

Till 30 kakor

200 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
30 st dumlekolor
30 st aluminiumformar 


Blanda ihop smör,mjöl,socker och bakpulver. Rulla ut till en längd och dela den sedan på 30 bitar. Rulla ihop bitarna till små bollar och lägg i en form. Tryck sedan i en dumlekola i varje degklump. In i ugnen på 175 C i ca 15 min. 


Innan servering kan man pudra över lite florsocker över kakorna.

Enjoy