Löjromspizza
Kategori: Förrätt
En galet god apetizer som man kan äta många bitar av.
Bäst blir det självklart till ett glas champagne!
Ingredienser till 16 pizzaslice:
2 st stora tortillabröd
2 & en halv dl créme fraiche
1,5-2 dl riven Västerbottensost
80 g löjrom
Svartpeppar
Dill alt gräslök
Rödlökspickles:
1 rödlök
1 halv dl ättiksprit
1 dl strösocker
1 & halv dl vatten
Börja med den picklade löken.
Koka upp ättika,socker och vatten i en kastrull.
Skala och skiva löken tunt,lägg i en skål. Häll över den varma lagen. Låt stå minst fyra timmar.
Blanda 1 & en halv dl créme fraiche tillsammans med den rivna osten och bred på bröden.
In i ugnen på 225 C till pizzan fått fin färg.
Låt svalna.
Skär eller klipp pizzan i slize. Lägg på picklad lök. Klicka eller spritsa på resten av créme fraiche och lägg löjrom på.
Toppa med dill eller gräslök!
Enjoy!!!
