Skagensill med pepparrot
Kategori: Fisk
En riktigt somrig sill med klockrena smaker.
Ingredienser till en glasburk:
1 pkt 5-minuterssill
2 st sharlottenlök
1 & halv dl majonnäs
En halv dl cream fraiche
En halv citron
En halv kruka dill
80 löjrom
2 msk färskriven pepparrot
1 krm salt
1 krm svartpeppar
Skala och finhacka sharlottenlöken och lägg i en skål. Tillsätt majonnäs och cream fraiche.
Skölj citronen först innan du river ner skalet i skålen tillsammans med 1 msk pressad citronsaft.
Finhacka/klipp dillen.
Lägg i dillen,löjrom samt pepparroten i skålen och smaka av med salt och peppar.
Lägg till sist i sillen och blanda väl.
Häll i allt i en glasskål och låt stå svalt i 1-2 dygn.
Enjoy!!
