izzysmatblogg.blogg.se

hittarecept.se

Citron & örtmarinerad hel lax

Kategori: Fisk

Finns det något godare än färsk lax som gått länge inne i ugnen på låg värme? 

Saftig och god! 

Ingredienser:

En hel laxsida 1,5-1,7 kg
1 citron
1 kruka dill
1 kruka bladpersilja
1 msk olja
Salt
Citronpeppar

Sätt ugnen på 100 C.
Riv skal från en citron samt pressa i saften från hela citronen. Blanda ihop tillsammans med olja och klipp i dill och persilja. 
Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper och skär ett par skåror i laxen. Bred sedan på citron & örtmarinaden på laxen och gnid in marinaden i skårorna.
Tilllaga sedan laxen i mitten av ugnen i en timma. När laxen kommit ut kryddar du med salt och citronpeppar. På så vis blir laxen så mycket mer saftigare! 

Servera gärna laxen med goda såser,färskpotatis och grön sparris.


Kommentera inlägget här: